| Bahan-Bahan: | |
| Segenggam ikan bilis digoreng 2 biji bawang merah ditumbuk 1 biji bawang Putih ditumbuk Cili kering dikisar Air asam jawa Minyak | 1 labu dan bawang besar dikisar halus Belacan Gula Garam Ajinomoto |
| Cara: | |
| Minyak dipanaskan, masukkan bawang putih dan bawang merah. Dah naik bau dan kekuningan masukkan cili + bawang besar yang dikisar halus + gula + garam + aji + belacan dan air asam.Masak hingga cili masak sampai timbul minyak baru masukkan ikan bilis yang digoreng | |
| Cadangan Hidangan: | |
| Kalau buat sambal ni bayak2 tanpa ikan bilis pun takpe. Boleh buat sambal segera, tambah ikan goreng ke, buat nasi& mee goreng serta ayam masak merah pun sedap. | |
| Tambahan: | |
| Rahsia kesedapan sambal tumis ni terletak pada bawang besar yang dikisar tadi. Sambal semuanya sama tapi nak tahu sedapnya sambal ni kena cuba baru tahu. | |
No comments:
Post a Comment